Resepi Rendang Kambing Bonda

Resepi Rendang Kambing Bonda

1. Daun kunyit
2. Serai
3. Serbuk Jintan Putih



1. Bawang Besar
2. Bawang Putih
3. Halia
4. Lengkuas


Daun Kunyit


Daging Kambing


Cili kering yang telah dikisar


Lengkuas yang hendaklah ditumbuk sehingga lumat



Serai juga hendaklah ditumbuk sehingga lumat


Kelapa parut yang digoreng tanpa minyak


Kelapa parut yang digoreng tanpa minyak tadi digoreng hingga warna keperang-perangan.



Setelah kelapa bertukar warna keperang-perangan hendaklah ditumbuk sehingga mengeluarkan minyak.



Halia, bawang besar, bawang putih dikisar sehingga lumat.



Daging kambing hendaklah direbus bersama serbuk kunyit, garam dan asam keping sehingga kering airnya.


Pastikan daging didalam rendang dalam keadaan empuk sebelum dihidangkan


Rendang kambing resepi Bonda telah siap untuk dinikmati


Disebalik tabir